Invitati a cena format blog enogastronomico

E’ passato un pò di tempo dall’ultima volta che abbiamo aggiornato il blog, abbiamo vissuto insieme la grande passione per i mondiali di calcio e ci siamo permessi anche noi un pò di riposo. Come di rito partiamo subito commentando questa canicola che ci attanaglia e dobbiamo ammettere che la cucina ne ha risentito. Con 36° gradi all’ombra non possiamo più destinare all’arte culinaria tutto quel clamor di fornelli ed il frigorifero rischia ogni giorno di trasformarsi in un condizionatore! Come profetizza Luciano Onder con queste temperature dobbiamo bere molto e magiare tanta frutta. Il caro Lucio trascura sempre però il lato ludico del cucinare e il fatto che l’appetito vien guardando - come dice Storace.

Scegliamo quindi di aspettare la sera per avventurarci sul terrazzo ad arrostire qualche orata e delle seppie, bavette con sugo di pomodoro fresco, aglio e basilico; tutto annaffiato da birra ghiacciata. La cena è accompagnata dal suono del motore del ventilatore che fa un pò lupo di mare.

Appena sapremo dove si va in vacanza (sob!) partiremo con lo speciale dedicato ai cibi tipici regionali.

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Per chi non avesse molto interesse per i mondiali di calcio abbiamo scoperto un campionato del mondo di calcio tra formiche.

Giappone contro Brasile.

Vi chiederete come delle formiche possano giocare a calcio? In natura le formiche riconoscono i nemici dai loro feromoni. Gli organizzatori del gioco hanno usato questa capacità naturale delle formiche per contrapporle, alimentando la squadra giapponese con il porco di Kagoshima e la squadra brasiliana con le spuntature per alterare i feromoni delle formiche.

Il gustosissimo cocktail al kiwi è stato batezzato dal culto della forza come la linfa di Yoda o Cocktail della forza.

Sbucciate e frullate un paio di kiwi, unite poi 4 cl di Vodka bianca, 2 cl di succo di kiwi, 1 cl di succo di limone. Aggiungere poi a piacere della gassosa e molto ghiaccio, guarnire con un pezzo di kiwi.

Che la forza sia con voi. Bevetene tutti.

Se non sapete che buffet fare questa sera, divertitevi con gli origami di wurstel. In questo sito giapponese trovate il wurstel nelle forme più assurde, ad esempio l’elefante, il fiore … con tanto di figure descrittive per tagliare il mitico wurstel e trasformarlo in qualcosa di veramente divertente.

Ritorna il pranzo è servito dal 26 giugno su canale5 Plus del digitale terrestre per 12 settimane, dalle 12 alle 13 le repliche delle puntate estive del ‘92 con Lippi!

Nell’attesa dei mondiali eccovi il gioco: “Il pranzo è servito”.

Invitati a cena è arrivato al 20° posto con 933 punti.

Il neozelandese Maurice Bennett, artista meglio conosciuto come “The Toastman”, realizza ritratti utilizzando fette di pane opportunamente tostate.

Vari gradi di cottura per giocare con il chiaroscuro. Quello che vedete infatti è una bottiglia di vodka fatta solo di toast.

Negli ultimi tempi ha cominciato ad utilizzare i confetti di cioccolato “m&m’s”.

Per ricostruire Eminem ce ne sono voluti 5.040.

di Michael Pollan giornalista statunitense. Insegnante all’Università di giornalismo di Berkley, questo articolo è tratto dal suo ultimo libro The omnivore’s

C’è una rivoluzione agricola che comincia dietro casa. E’ nelle fattorie dove si possono comprare carni e verdure senza piegarsi alla dittatura dei supermercati e dei surgelati.

Non sarei mai andato a Polyface Farm, la fattoria di Joel Salatin se lui non si fosse rifutato di spedirmi per corriere uno dei suoi polli. Avevo sentito parlare molto della qualità della carne “oltre il biologico” prodotta nella fattoria ed ero ansioso di assaggiarla. Salatin e la sua famiglia allevano bovini, polli, maiali, tacchini e conigli con una complessa rotazione che ha rivoluzionato i suoi 1.360 ettari di pascoli e boschi nella Shenadoash Valley, in Virginia, una delle fattorie più produttive ed ecologiche di tutti gli Stati Uniti. Ma quando ho telefonato a Joel per chiedergli di mandarmi un galletto da fare alla griglia, mi ha risposto che non poteva.

continua