Invitati a cena format blog enogastronomico

CioccoShow 2005 è stato l’evento dell’anno dedicato a golosi e buongustai di ogni età.
A Bologna dal 9 al 12 novembre 2006 si svolgerà la nuova edizione della manifestazione interamente dedicata all’amore di grandi e piccini: la cioccolata.

L’evento avrà luogo a Bologna che ospiterà i produttori della migliore pralineria e cioccolata artigianale presso i quali i visitatori della rassegna potranno scoprire gli aspetti più nascosti della magia del cacao e della sua lavorazione con: assaggi, curiosità e possibilità di acquisto.

Per maggiori informazioni o per farsi ispirare dal programma delle varie degustazioni, visitate il sito www.cioccoshow.it

E’ nato il corso di cucina prodotto da Invitati a Cena: Brot Ceff, il brivido in cucina.

Nelle ultime cene abbiamo discusso molto con amici ed amiche rispetto i temi che ci stanno a cuore come i sapori di una volta, i segreti dei piatti più classici, etc.. e molti tra i commensali hanno dichiarato senza vergogna di essere proprio dei “bruti” ai fornelli.

Sappiamo bene che si può diventare buongustai ed amanti della buona tavola, ma sappiamo altrettanto bene che non si può dire di conoscere l’arte culinaria senza mai essersi cimentati tra le alchimie degli ingredienti, le giuste dosi, e i tempi di cottura.

Abbiamo deciso allora di inaugurare una serie di cene dove insieme ai “bruti” cucineremo le loro ricette preferite ed i piatti tipici regionali che hanno sempre sognato incominciando proprio da Bologna.

Inviteremo anche artisti, cinefili, scrittori, attori, registi, deejay, che diciamocelo, calato il sipario mangiano spesso tonno&fagioli… Aspettiamo anche i vostri consigli per sapere se anche voi vi trovate nella stessa situazione e se volete partecipare invitatevi!

Presto vi forniremo un resoconto delle prime due cene di Brot Ceff, ricette ed immagini per farvi capire meglio cosa significa il brivido in cucina.

Ogni secondo Giovedì del mese, Brot Ceff - Luogo, ricette ed orario verranno segnalati all’inizio della settimana.

 Stasera nella calda Bologna si festeggia un pò ovunque, abbiamo pensato di dare uno spazio particolare ai ragazzi di bagni di mario!

dai nostri inviati speciali negli Stati Uniti

A Coney Island, da Nathan’s, ogni anno si svolge il HOT DOG EATING CONTEST, la famosissima e attesissima gara di chi mangia più hot dog, il piatto tipico del posto. Record attuale: Takeru Kobayashi: 53 e 3/4, in 12 minuti, una leggenda, vincitore della gara per ben 6 volte consecutive.

Viviamo in un quartierino di Brooklyn dove i cittadini di origine calabrese sorpassano il numero degli americani e in questa zona negozi di pasta fatta in casa, bandiere italiane, foto della nazionale e statue di tutti i santi in giardino sono all’ordine del giorno.
Da provare i tortelli di Savino’s Quality Pasta, ne avremo presto la ricetta.

Baci.

I guerrieri della notte”

Con gli occhi attenti dei nostri inviati nella Grande Mela avremo la possibilità di seguire più da vicino lo stile dei nostri paesani emigrati . Vogliamo assollutamente anche noi la Wall of Fame dei mangia-panini! Magari potremmo sostituire il salsiccioto con del salame nostrano… Alla prossima, un abbraccio ai nostri guerrieri della notte!

Eno, eno, eno, eno-party! Siamo in periodo di prima vendemmia e per officiare il culto a Dioniso Invitati a Cena propone un lussurreggiante baccanale con griglia sempre accesa,  poesie, canti e danze. Portate con Voi le libagioni che preferite, i vini che amate e le carni più succulente da condividere insieme. Durante il baccanale avrete a disposizione un grande catino pieno d’uva dove potrete sperimentare la pigiatura come si faceva una volta…

Vi aspettiamo!
Per informazioni scrivete a: info@invitatiacena.com

Interrompiamo il flusso delle nostre cene per un articolo dedicato alle prime sagre e festival enogastronomici di Settembre.

Segnaliamo le sagre più curiose come la Sagra del Fuoco, a Recco (Genova) si festeggia sul lungomare dal 6 al 9 settembre nei sette quartieri del Paese con la sfida a colpi di fuochi d’artificio. A sparare saranno anche i “mascoli”, piccoli cannoni in ferro caricati a polvere da sparo e segatura. Come sempre contorno di specialità tipiche da non perdere.

Sull’altipiano dello Scillar (Bolzano) dal 3 al 17 settembre l’imperdibile settimana dello Strudel mentre sul fronte sud a Venosa (Potenza) inaugura oggi l’Aglianica Wine Festival, la kermesse dedicata ai sapori della Basilicata: vino Aglianico, formaggi e dolci tipici.

Passato il capodanno, le famiglie italiane cercano di smaltire i chili di troppo accumulati durante le abbuffate delle festivita’. Scattano quindi lunghe corse al parco, saune purificatrici e soprattutto il pasto bianco, ossia quella disgustosa credenza che mangiare paste scondite e cibi insipidi abbia effetti salubri e dimagranti. Noi di invitati a cena non ci crediamo, ma soprattutto, siamo magri, siamo magrissimi. E, alla faccia delle tradizioni, stasera ci diletteremo in una fantastica, unta, grassa e calorica grigliata di salsiccie siciliane. Direttamente da Modica di Ragusa, alla consolle Micky.