Cena a casa Agucchi
A gran sorpresa ieri sera il mitico Antonio propone cena a base di pesce. Nella casa estiva di via Agucchi abbiamo allestito un barbecue sul poggiolo e il cuoco ha pensato bene che era il momento giusto per dar fuoco alla casa….(scherzo!)
Poi è sopraggiunto l’altro uomo, Teo, che appena tornato dalla Toscana si presenta con dei fantastici vini “le Cinquevie”, offerti da un’azienda agricola di San Sepolcro.
La cena è cominciata, pasta con le sarde, vino bianco …. sarde e seppie alla griglia!!!
Insomma una serata da leccarsi i baffi …
Maggio 18th, 2006 at 13:23
E’ stato magnifico tornare a casa stressato dall’autostrada e trovare un banchetto così saporito. Mentre gustavamo questi piatti si è discusso parecchio intorno all’argomento della “vera ricetta”: la vera pasta con le sarde, la vera carbonara… dovremo assolutamente fare un approfondimento in una rubrica speciale!
La Toscana ci ha regalato un paio di vinelli sinceri, corposi e illuminanti. Un merlot del 2004 da 12% e un Bianco Grechetto da 13% - ne vogliamo ancora!
Maggio 18th, 2006 at 16:59
la tradizione culinaria Sicula D.O.C. vuole 2 versioni della pasta con le sarde, col pomodoro e senza.la versione da me proposta per la cena di casa Agucchi è la seconda, da me preferita, chidda di me matri!bedda matri!Viva la Sicilia e S.Rosalia!
Maggio 20th, 2006 at 01:34
wine…
wine news and reviews…
Maggio 20th, 2006 at 12:10
casa agucchi…quanto cucchi