Antipasti - Pomodori al riso
|
Ingredienti |
 |
|
4 pomodori rossi da riso 6 cucchiai di riso per risotti 4 cucchiai d’olio di oliva due cucchiaini di sale fino uno spicchio d’aglio una spolverata di origano |
|
|
|
|
|
Lava i pomodori, taglia la parte superiore, a circa un centimetro di spessore. Con un coltello e cucchiaio svuota i pomodori dalla polpa, senza rompere la parte esterna, che deve rimanere spessa. Metti tutta la polpa in una ciotola, nella quale verserai il riso, il sale, l’olio e l’origano. Porta il forno a 200°, riempi i pomodori con il riso condito, appena fino al bordo, ricoprili con le rispettive parti superiori, prima tagliate. Informa per 45 minuti, circa, a piacere servi caldo o temperatura ambiente.
|
|